İngiliz uzmanlar: Dönere dikkat!
NEVSAL ELEVLİ Londra
İngiltere’de yapılan araştırma, bir porsiyon dönerli sandviçin, bir şarap bardağı dolusu sıvı yağa eşdeğer kızartma yağı içerdiğini ortaya koydu.
Araştırmada ayrıca, haftada iki defa döner gibi yağlı yiyeceklerle beslenen bir kişide 10 yıl içinde kalp krizinin meydana gelebileceği kaydedildi.
İngiliz Portsmouth Hastaneler Birliği Beslenme ve Diyet Bölümü Şefi Denise Thomas, döner kebap, pizza ve cips türü gibi hazır yiyeceklerin en sağlıksız yiyecekler olduğunu kaydetti.
Bir döner kebap sandviçin 111 gram yağ içerdiğini, bunun da günlük gereksinimin iki misline eşdeğer olduğunu ifade eden Thomas, “Eğer döner kebap 400 gram ise bu da yemeğin dörtte birinin yağ olduğu demektir. Bu yağın çoğu da doymuş yağdır. Yani kolesterolünüzü artırır ve sonuçta damarlarınızı tıkar” dedi. Beslenme ve Diyet Uzmanı Thomas, “Haftada iki kez dönerli sandviç yerseniz kalp hastalıklarına davetiye çıkarmış olursunuz” dedi. Thomas, sorun çıkmaması için daha çok meyve ve bitkisel yiyeceklerle beslenme tavsiyesinde bulundu. Bu arada Yemek Standartları Ajansı, bu tür yiyecklerin üzerine kırmızı işaret konulması ve yağ oranlarının da yazılmasını istedi.
-----------------------------------------------------
ingilizler herseye bir kusur bulacaklar ya bu seferde doneri arastirmislar ) neler bulmuslar neler yagliymis doner domuz yagli degil ya burger yagli
degil cips ve balik yagli degil ... halt etmisler bizim koftemiz ve donerimiz
en lezzetli yemektir ))
iyide arkadaslar ben doner fabrikasında calıstım daha once turkiyenin doneriyle burdakinin alakası yok burdaki doner sırf kıymadan yapılıyor doner degil !! sadece adı doner trkiyedeki doner yaprk doner !
arkadaslar aamlar donere takmıs felan degılıngıltere de yapılan ve satıln donerın guzel yurdumuda yedıgımız yaprak donerle uzaktan yakından alakası yok . ulkemızde doner butun etten takılır ve o sekılde pısırlıp kesılır ve servıs yapılır.
ıngılterede ıse doner hayvanın tum kullanılmayan gogus etı artık etlerı yagları ne varsa kıyma halıne getırılıp o sekılde doner cubugun takılır ve dondurucuda dondurulur ondan sonrada doner maknesınde pısırılır ve musterıye verılır.
bu ıkı acıklamadan sonra eger hala ıngılteredekı donerın saglıklı oldugunu soyluyosanız bence bıraz daha dusunun derım.....
Arkadaşlar döneri isterseniz yiyinde ama kebaptan da vazgeçmeyin.Size vereceğim adreste süper kebap yapıyorlar ayrıca döner sevenler içinde güzel dönerleri var.Kebap ve döneri yemeyi sevenlere benden tavsiye(İngiltere de yaşayanlara ve oraya gideceklere).İsmi SUPER KEBAB. Adress:SUPER KEBAB 54 STOKE NEWINGTON ROAD LONDON N16 7XB Tel:0207 241 4600